Willkommen bei MolekulareKüche Oberhausen

Entdecken Sie die Zukunft des Geschmacks mit innovativer Forschung

Unsere Kernkompetenzen

Führende Forschung

Wir erforschen fundiert neue Methoden der molekularen Küche und machen wissenschaftliche Erkenntnisse für den Alltag nutzbar.

Technologische Innovation

Mit modernstem Equipment entwickeln wir kreative Verfahren, die Geschmackserlebnisse revolutionieren.

Starke Zusammenarbeit

Wir kooperieren europaweit mit Universitäten, Küchenchefs und der Industrie für höchste Qualität und Zuverlässigkeit.

Über unser Forschungszentrum

MolekulareKüche Oberhausen ist ein Forschungszentrum, in dem Wissenschaft auf Kulinarik trifft. Durch interdisziplinäre Teams und modernste Labore fördern wir die Entwicklung zukunftsweisender Zubereitungsformen, die den Gaumen verblüffen und neue Maßstäbe setzen. Seit 2012 bieten wir Know-how, innovative Lösungen und umfassende Beratung für Gastronomie, Industrie und Forschungspartner.

Mehr als 20 Forscher*innen und Expert*innen
Regelmäßige Publikationen & Veranstaltungen
ISO-zertifizierte Qualitätsprozesse

Kontaktieren Sie uns für innovative Zusammenarbeit

Sie möchten Teil einer geschmacklichen Revolution werden? Lassen Sie sich beraten oder vereinbaren Sie eine Kooperation. Bei MolekulareKüche Oberhausen gestalten Sie mit uns die Zukunft!

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