Events rund um Molekulare Küche

Innovative Workshops, Live-Vorführungen und Networking mit Pionieren der modernen Gastronomie.

Kommende Veranstaltungen

  • 20. April 2024: Molekulare Küche für Einsteiger – Workshop inkl. Live-Zubereitung
  • 3. Mai 2024: Wissenschaft & Genuss – Abendvortrag mit Gastkoch André Jäger
  • 15. Juni 2024: Innovationsfestival “Future Taste” – Seminare & Tasting-Events

Besonderes Highlight:

Sensorik-Test-Reihen und Live-Experimentierstationen – erleben Sie molekulare Küche hautnah!

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Rückblicke auf vergangene Events

  • "Geschmack trifft Innovation" Symposium 2023, 200+ Teilnehmer
  • „Workshop: Kulinarische Texturen“ März 2023
„Ich habe hier gelernt, wie Wissenschaft und Küche wirklich miteinander verschmelzen. Die Workshops sind inspirierend und praxisnah.“
– Claudia Möller, Duisburg
„Der Austausch mit Expertinnen hat mich für meine Kochschule begeistert und neue Ideen ermöglicht.“
– Markus Albrecht, Essen